Hotel Rural La Sabina

El Hotel posee un excelente restaurante, en el que se elaboran platos de la cocina soriana, usando para ello productos de la tierra, y muy bien acompañados con los prestigiosos vinos con D.O. Ribera del Duero.

En Castillejo de Robledo podremos ver su antiguo castillo que, como hemos mencionado, fue habitado por los Templarios, o su Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo románico y construida en el siglo XI.

En los alrededores de la población encontraremos parajes como el Robledal de Corpes o como su conocida Reserva de Caza.

Además, sin grandes desplazamientos podremos también visitar espacios naturales protegidos tan atractivos como el Parque Natural de las Hoces del Río Duratón y el de las Hoces del Riaza, el Cañón del Río Lobos o el Pantano de Linares. Este último se halla a los pies de la Sierra de Ayllón, alimentándose con las aguas de los ríos Duero, Riaza y Aguisejo, y en él se halla el Refugio de Rapaces de Montejo.

El entorno es muy apropiado también para una ruta gastronómica, durante la cual no sólo conoceremos la exquisita gastronomía de esta comarca, sino que al mismo tiempo tendremos la oportunidad de visitar interesantes localidades vecinas, como Burgo de Osma, Calatañazor, Montejo de Tiermes o Ucero, entre otras, algunas de ellas con un considerable patrimonio histórico.

El enclave permite incluso visitar ciudades tan importantes como Soria, Segovia o Burgos, todas ellas con una gran carga histórica a sus espaldas y con mucho que ofrecer al visitante, encontrándose todas a una hora de viaje en coche.