Casas Rurales en Yeste

SITUACIÓN
Entre las Sierras de Alcaraz y Segura se sitúa la población de Yeste, en la provincia de Albacete, es cuna de varios ríos y lugar de encuentro de numerosas culturas gracias a su condición fronteriza con Murcia, Castilla y Granada.

ENTORNO
La población se encuentra dentro del Parque Natural de los Calares de los ríos Mundo y de la Sima.

Dentro de su patrimonio artístico, podríamos destacar los siguientes monumentos en Yeste: el Castillo de origen musulmán, la Parroquia de La Asunción, que es una construcción del siglo XVI, edificada en dos partes claramente diferenciadas, una gótica y otra renacentista. También destacan el edificio del Concejo y Posito, el convento de San Francisco, construcción de principios del siglo XVII, llevada a cabo por los franciscanos descalzos.

GASTRONOMÍA
Entre las comidas tradicionales merece la pena conocer y probar el ajo pingüe, también llamado ajo mataero, que se elabora únicamente con hígado de cerdo y pan. También los andrajos o el potaje bochero, procedente de Boche, a cuatro kilómetros del municipio.