Casas Rurales en Valdilecha

SITUACIÓN Valdilecha integra la comarca de Las Vegas, a 40 Km. de Madrid. Algunos de sus referentes son Camporeal, Tielmes, y Arganda del Rey, localidades situadas en el camino que llega desde la autopista de Valencia.

ENTORNO El paisaje natural presenta la armonía ideal entre llanura y serranía. En efecto, al estar junto a la Campiña de un lado –terreno de gran fertilidad gracias al río Jarama, así como al Tajuña y al Henares- y del otro junto a la misma Vega del Tajuña, la cual desemboca en el ruidoso arroyo Cacera Madre, la geografía adquiere una versatilidad de planos que entretiene al espectador y al paseante.

La belleza del horizonte, y la utilidad de los suelos, queda homenajeada en el escudo del edificio del Ayuntamiento, donde una rama del apreciado olivo se balancea sobre dos orillas entre las que corre, sereno, un río.

GASTRONOMÍA Como es de suponer, la cocina local rebasa de ingredientes vegetales frescos: tanto el Cocido madrileño, como los Callos y la Sopa de ajo, regados de aceite de oliva, encandilan todos los paladares.