Casas Rurales en San Xoan de Rio

SITUACIÓN San Xoan de Río, cuyo nombre en castellano es San Juan del Río, pertenece a la Comarca Tierra de Trives, en la provincia de Orense. Su altitud es de 850 metros y el número de sus habitantes es de 710.

ENTORNO La referencia geográfica está dada por la Sierra de Queixa, cuyos picos se elevan por encima de los 1500 metros de altitud. Algunos de los más colosales son el Cabeza de los Bueyes, de 1700 metros, el Maceda, con 1680, y el Cabeza de Manzaneda, de casi 1800 metros de altura. Hacia el oeste, donde está el río Bibey, el plano comienza a nivelarse con el mar.
El río Bibey se inicia en la Sierra Segundera, en Porto de Sanabria, sitio con cerca de 1859 metros de altura. Los ríos Navea y San Lázaro tienen en el Bibey su desembocadura, así como el Fiscaíño y el Cabalar, que dramáticamente caen en cascada hasta confundir definitivamente sus aguas en el río principal.

GASTRONOMÍA Las recetas con carne de la provincia de Orense son muy tentadoras. Cabe destacar el Conejo al Ribeiro, el Guiso de patatas y chorizo, el Hígado encebollado, el Grelos con chorizo, el Cordero al horno y las Codornices en adobo.