Casas Rurales en Robledillo de la Jara

SITUACIÓN Robledillo de la Jara está en el norte de la Comunidad de Madrid, en el límite con el embalse El Villar, el cual recibe este nombre por el pueblo que habitaba allí originalmente.

ENTORNO Esta localidad se configura, por lo privilegiado de su paisaje, como un bálsamo contra la agitada vida citadina. La Sierra Norte abriga su municipio integrado por 120 habitantes. Se visualiza desde allí la cúpula del cerro de la Mujer Muerta, a la falda del cual se dibujan los huertos domésticos. Son sus vecinas las poblaciones de el Atazar, Puebla de la Sierra, Cervera de Buitrago, Berzosa de Lozoya y Puentes Viejas.

Junto al curso del Lozoya se levantan las antiguas cercas de piedra, prueba de que allí se cultivaban vides. Siguiendo las aguas se llega a los bosques espesos de robles, madroños, alcornoques, fresnos y encinas.

GASTRONOMÍA Algunas de las recetas propias de la serranía son el Conejo al tomillo, el Cochifrito, las Patatas secas y los Judiones, además de las Cremas de melón y calabacín.