
Capacidad: 1-8 plazas
Palazuelos de Eresma, Segovia
SITUACIÓN
Este municipio se eleva a 1000 metros sobre el nivel del mar debido a que se halla en el brazo norte de la cadena montañosa de Guadarrama, en el límite entre Segovia y la Comunidad de Madrid.
ENTORNO
Es la monumentalidad de la sierra el mayor encanto de la región, donde puede recorrerse toda una red de saltos de agua compuesta por los ríos Cambrones y Eresma, así como por los menudos arroyuelos que desembocan en ellos. El Cambrones ha tallado pacientemente la roca en Las Calderas, paraje amado por toda Segovia. Además, se avista una increíble variedad faunística circulando en la zona, y hasta es posible bañarse en las aguas transparentes.
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
En Tabanera del Monte, una de las pedanías del municipio, las fiestas patronales de junio son vividas de manera muy tradicional por los pobladores, invitándose a muchos grupos folklóricos a bailar las danzas típicas de Segovia. En estas fechas, es el cochinillo asado quien preside las mesas y los menúes.