
Capacidad: 15-22 plazas
Miraflores de la Sierra, Madrid
SITUACIÓN
Miraflores de la Sierra es un municipio de la comunidad de Madrid, que se encuentra situado en una ladera en el Monte de La Najarra, el cual tiene una altitud de más de 2100 metros. Se halla a 49 kilómetros de la capital.
ENTORNO
La población se encuentra dentro del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, un bello lugar muy próximo a puertos de montaña como Canencia y Morcuera.
Por las estrechas calles del casco antiguo de Miraflores encontramos algunos edificios de interés arquitectónico, como el de la Casa de la Cultura. Son de destacar asimismo, la gran cantidad de fuentes que encontramos en la localidad, como la Fuente Nueva, una bella obra de finales del siglo XVIII.
GASTRONOMÍA Y TRADICIONES
Su gastronomía se basa en los productos propios de su tierra y de sus ríos, destacando los platos de sopas y cocidos y los elaborados con carne de caza como la perdiz, el corzo o la liebre o conejo.
En la semana del 15 de agosto se celebran las fiestas de la población, dedicadas a la Virgen de la Asunción. De entre todos los actos que se llevan a cabo destacan la procesión, los festejos taurinos y los espectáculos infantiles.