Casas Rurales en Mataelpino

SITUACIÓN Matalpino pertenece al municipio de El Boalo, en la comarca Cuenca Alta de los Manzanares. Este municipio se encuentra en el noroeste de la Comunidad de Madrid, con la sierra de La Maliciosa como referencia en su paisaje.

ENTORNO Además de un horizonte poblado de montañas, las localidades de la región ofrecen cientos de monumentos y edificaciones que conservan la historia, la tradición y la cultura madrileña en cada uno de sus muros. Tal es el caso de la Iglesia Nuestra Señora La Blanca, en la vecina Cerceda. Esta construcción del siglo XVI es reconocida oficialmente por la peculiar artesanía de su fachada, su estilo gótico y sus elementos renacentistas, como la pila bautismal.

En el núcleo municipal otra parroquia, la de San Sebastián, concentra la atención de los visitantes. En tanto que en la propia Matalpino se aprecia la Iglesia de Santa Águeda, la cual esconde, tras su moderna apariencia cimientos del siglo XVI. En tanto, de las excursiones posibles se destaca la que accede a la Gruta de la Calera.

GASTRONOMÍA La gastronomía regional procedente de los pueblos rurales, tiene al Cocido madrileño como su máximo representante. Se trata de un delicioso plato de tres vuelcos que es a la vez sopa, guiso y estofado.