
Capacidad: 2-8 plazas
Lozoyuela, Madrid
SITUACIÓN
Lozoyuela-Navas-Sieteiglesias es un municipio formado por la unión de estas tres localidades en el año 1975, que se encuentra situado a más de 1000 metros de altitud, y que se ubica al norte de la Comunidad Autónoma de Madrid.
ENTORNO
El municipio se halla en plena Sierra Norte madrileña, discurriendo por él los ríos Jóbalo, Recombo y La Nava de la Alameda. Se trata de un territorio en el que abundan las llanuras y las dehesas, así como los prados y los huertos, que se alternan con extensiones de bosques. Dista 64 kilómetros de la capital de la comunidad, la ciudad de Madrid, y por su término pasan la Cañada Real de Manzanares y la Cañada Real de la Fuente del Lagarto. En los alrededores de la localidad podemos ver un gran número de molinos.
En Las Navas, cuyo nombre oficial es Las Navas de Buitrago, se halla Iglesia de la Santa Cruz, de la que no se sabe su fecha de construcción, teniéndose constancia de su existencia en el siglo XVII. Encontramos asimismo la Iglesia Parroquial de San Pedro Apóstol en Sieteiglesias , encima de un roquedal y que también se cree del siglo XVII, y la Iglesia de San Nicolás de Bari en Lozoyuela, que ha sufrido muchas reformas y ofrece un aspecto actualmente muy diferente al original. Encontramos en el municipio otras obras de interés, como la Ermita de la Virgen de la Soledad, en Lozoyuela, de donde también podemos destacar su peculiar Estanco-Museo Velasco, donde podemos ver una interesante colección de objetos antiguos como juguetes, relojes, monedas, herramientas de trabajo y otros. Tampoco debemos dejar de visitar la Necrópolis medieval que se halla en Sieteiglesias.
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
En su gastronomía abundan las frituras, y platos tan populares en toda la comunidad como el cocido madrileño, las sopas de ajo, los callos, la tortilla de patatas, los calamares a la romana, las patatas bravas, las gambas al ajillo o los soldaditos de Pavía. En cuanto a los alimentos dulces, podemos destacar los churros, los mazapanes o los huesos de santo.
Cada una de las tres localidades que conforman el municipio tienen sus propias fiestas. Así, en Lozoyuela se celebran las festividades de la Virgen de la Soledad, a mediados del mes de septiembre, y la de San Nicolás Bari, a principios del mes de diciembre. En Sieteiglesias los festejos tienen lugar a finales del mes de agosto, y en las Navas se celebra la fiesta de la Cruz de Mayo, durante el mencionado mes.