
Capacidad: 1-12 plazas
La Vall de Laguar, Alicante
SITUACIÓN
Vall de Laguart es un municipio perteneciente a la región de Marina Alta en la provincia de Alicante. Elevado a una altitud de 500 metros, lo enmarcan las sierras del Barranco del Infierno y la del Cavall Verd.
ENTORNO
El valle se encuentra en un magnífico emplazamiento geográfico de mucha vegetación y afluentes hídricos. Lo primero que se distingue entre las sierras es el Castillo de Vall de Laguart, que da cuenta de una arquitectura defensiva con muros de los que aún se conservan restos y dos dependencias rectangulares cimentadas en la roca. Otra edificación de carácter militar es la Torre de la Casota, cuyos orígenes árabes se estipulan en el siglo XI.
Las pedanías municipales deparan al viajero una urbanización típicamente alicantina, con iglesias como la de Santa Ana, Santa Teresa y Santos Cosme, erigidas en el siglo XVIII según la línea tradicional y sencilla de la región.
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
Típicamente alicantinas, pueden saborearse en Vall de Laguar las muchas variedades de recetas con arroz que combinan mariscos, verduras y pescado. La Fiesta Medieval se celebra en mayo y convoca a toda la comarca para revivir lo más alegre de la Edad Media con disfraces, danzas y espectáculos.