
Capacidad: 6-12 plazas
Jijona, Xixona, Alicante
SITUACIÓN
Jijona es un municipio del norte de Alicante, a los pies de la Peña Roja y orillas del Monnegre. La región cuenta con alturas de 1300 metros desde donde es posible divisar el Mediterráneo.
ENTORNO
Esta bella localidad posee una disposición geográfica que la convirtió en ciudad fronteriza durante el medioevo. De aquellas épocas son las ruinas del castillo árabe, cuyo atalaya mide 17 metros. Muy antigua también es la Iglesia de Santa María, de la que se conserva la fachada gótica del siglo XIII. La arquitectura renacentista se observa en la Iglesia de la Asunción, mientras que la Ermita de San Sebastián presenta la sencillez rural del siglo XVII.
La naturaleza ofrece sitios como el Parque Natural de Els Plantadets y el Pou del Surdo. Este último es un singular recodo a más de mil metros de altitud en la Carrasqueta, configurado como un pozo nevado de formato circular.
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
Jijona es famosa en todo el mundo por sus Turrones de Almendras, tanto es así que puede visitarse el Museo del Turrón y conocer la tradición de este exquisito dulce. Por su parte, son las fiestas de Pascua las que más vivamente reflejan la cultura local, siendo propia de estas fechas la degustación de la Mona y el Catxerulo.