Casas Rurales en Hornachuelos

SITUACIÓN Hornachuelos es un municipio ubicado en la parte occidental de Córdoba, en pleno corazón de la Sierra de Hornachuelos. Se encuentra casi en el precipicio formado por el río Bembézar y conserva su antigua estructura árabe de calles estrechas y empinadas.

ENTORNO El marco natural en el que se sitúa Hornachuelos lo convierte en un verdadero paraíso. Su gran diversidad biológica hace de éste un lugar único, en el que descubrir también su extensa y variada historia, vestigio de esto es su Castillo, construido entre los siglos VIII y IX, del que aún se conservan algunas torres, la plaza de Armas y el Aljibe.
También es digna de mención la hermosa Iglesia de Santa María de las Flores, de estilo gótico y que data del siglo XVI. Su portada, en piedra, se atribuye al conocido artista Hernán Ruiz ‘El Viejo’.

GASTRONOMÍA La gastronomía de Hornachuelos está basada en la carne, y especialmente en la carne de caza, como el venado o el jabalí. También es típico el conejo ‘en pebre’, es decir con una salsa de ajos, pimienta, perejil y aceite. Entre las aves, es muy apreciado el pato silvestre, hecho con una receta basada en la manteca de cerdo, la nuez moscada y el vino.