
Capacidad: 10-12 plazas
Hontoria del Pinar, Burgos
SITUACIÓN
Esta localidad se halla en los inicios del trayecto del río Lobos, donde se forma el Cañón precordillerano. Se emplaza en La Demanda, comarca burgalesa, limitando con Soria. La separan de la capital unos 80 Km.
ENTORNO
Su emplazamiento geográfico en las declinaciones de la Cordillera Ibérica le han dado a esta localidad la gracia de presenciar el impactante resultado de la acción del río Lobos en la piedra caliza de las sierras. La zona ha sido declarada Parque Nacional, y entre el paisaje rojizo de las montañas y el espejo del agua, pueden avistarse animales como conejos, zorros, jabalíes, además de aves rapaces.
Por su parte, la localidad de Hontoría del Pinar, con 778 habitantes, cuenta en su haber con un nutrido patrimonio histórico, como su Iglesia románica con reformulaciones barrocas y renacentistas.
GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
Las fiestas de mediados de agosto son las más divertidas de la región. Se trata de dos días de bailes, concursos de canto, verbenas, almuerzos comunitarios, entre muchas otras actividades. El festejo culmina el domingo con una paellada nocturna.