Casas Rurales en Buenache de la Sierra

SITUACIÓN
Buenache de la Sierra se ubica en altura de 1300 metros sobre el nivel de mar, en la provincia de Cuenca, a 19 km de la capital provincial.

ENTORNO
Los viajeros asisten en la región a una multiplicidad de preciosos parajes naturales, como el que brinda el nacimiento del Río Cuervo. Aquí, las rocas forman figuras extrañas que se bañan en el agua transparente descendiente de la montaña. Además, en Ciudad Encantada es posible visitar las insólitas siluetas de las rocas erosionadas, algunas de las cuales son tan extravagantes que escapan al entendimiento humano.

La lista de rutas y excursiones continúa con los llamados Callejones, constituidos por moles de caliza dispuestas en la montaña como una mini-ciudad. Otro de los atractivos típico de serranía es el Parque Natural el Hosquillo, donde son preservadas especies en extinción, entre las que se cuenta al oso.

GASTRONOMÍA
Uno de los platos típicos de la gastronomía conquense es el Zarajo, elaborado con tripas de oveja y palos de sarmiento. Para que su sabor alcance el máximo esplendor, se recomienda agregarle unas gotas de jugo de limón.