
Capacidad: 15-22 plazas
Borreda (Berguedá), Barcelona
SITUACIÓN
La localidad se ubica en la comarca de Berguedá, que se anticipa a los relieves pirenaicos. El territorio de Borreda se halla cercano a Ripoll y Berga, municipios a los que puede accederse gracias a un breve viaje en autobús.
ENTORNO
Además de poseer un entorno rico en edificaciones antiguas, dado que la historia de Borreda se remonta a más de mil años; el emplazamiento del pueblo da la posibilidad de trasladarse a sitios como San Jaume de Frontayà. Se trata de la localidad más breve de Cataluña, que no obstante, posee un monasterio del siglo X catalogado entre los más valiosos de la región.
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GASTRONOMÍA
Los sabores que más abundan en la localidad son las carnes –ahumadas, asadas, a la olla o en embutidos- de cerdo, cordero y ave. Uno de los platos que suele inscribirse a todos los menús son las ‘patates emmescarades’, que consisten en papas negras, butifarra, chicharrón, aceite de oliva, perejil y ajo.