Casas Rurales en Biar

SITUACIÓN
Biar es una localidad de la alicantina comarca de Alto Vinalopó, en las inmediaciones de la Sierra Mariola, entre alturas de más de 1000 metros sobre el nivel del mar.

ENTORNO
El pasado medieval ha dejado importantes huellas en la localidad. Sin duda la más notoria es el Castillo, del siglo XII, que se conserva en muy buen estado general. Por otra parte, de las antiguas murallas han quedado en pié las puertas de Játiva y Castilla. La Iglesia de la Asunción es la obra religiosa más destacable, edificada en el siglo XV, y con agregados renacentistas como el campanario.

Otros de los muchos puntos de interés son la Casa de la Cultura, originariamente Convento de los Capuchinos, el Acueducto Ojival, el Paseo del Plátano y el Pozo de Nieve.

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN
Tradicionales de esta región de Alicante son las Fiestas de Moros y Cristianos, que los biarenses celebran en mayo, prendiendo 500 hogueras para recibir a la Virgen de Gracia. Durante todo el año, desfilan preparados deliciosos como el Gazpacho y el Arroz con Conejo. La repostería sobresale con sus Rollos de Vino.